«Осторожно. Горячая поверхность» — знак, который размещают на приборах и рабочих местах там, где их поверхности нагреваютс до высоких температур. При соприкосновении с такими поверхностями можно получить ожоги. Данный знак находит широкое применение на пищевых производствах, на кухнях заведений общественного питания и других подобных предприятиях.